中毒应（yīng）急

中毒（dú）应急

日期：2020-2-25 选（xuǎn）择（zé）字号：小 中（zhōng） 大

      健（jiàn）之膳（shàn）公司每（měi）个食堂均必须购买（mǎi）餐（cān）饮场（chǎng）所责任保险（xiǎn），有（yǒu）力保障就餐者利益。为杜绝食物中毒，严格规范管（guǎn）理各个工作环节，并指定相关人员（yuán）填表（biǎo）签（qiān）字留存（采（cǎi）购、验收、农药（yào）残留检测、加工、48小时留样、清洁（jié）与消毒等）。并成立以每个食堂经（jīng）理或（huò）主管（guǎn）为组长的“食堂（táng）安全（quán）应急（jí）小组”，专设食（shí）堂中毒预（yù）案，定期做食堂食品安全培训与（yǔ）演习。

            
 1、应急（jí）领（lǐng）导小（xiǎo）组迅速到（dào）位。
2、安全值（zhí）班人员：立（lì）即拨打电话报警，并（bìng）向所在单位领（lǐng）导汇（huì）报。由单（dān）位领导向市（shì）卫生疾病控制中（zhōng）心汇报。市急救中心电话：120 。
3、现场总指挥：急救车（chē）到达（dá）后，迅速组织人员（yuán）护送中毒（dú）者到医院进行抢救，并做好记录。同时（shí）通知（zhī）食（shí）堂立即停止供应。
4、卫生监督员：保护好24小时留样食品（pǐn）、进货（huò）记录（lù）及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。
5、食堂（táng）主管：配合卫生行政部门进行调（diào）查，按卫（wèi）生行政部门的（de）要求（qiú）如实提（tí）供有关材料和（hé）样品（pǐn）。
6、食（shí）堂各部（bù）位负责（zé）人：作好24小时轮流值（zhí）班，以（yǐ）防其它（tā）意外（wài）事故。
7、应急（jí）领导（dǎo）小（xiǎo）组（zǔ）：按照卫生行政部（bù）门要求，采取（qǔ）其（qí）他措（cuò）施（shī），把事态控制（zhì）在最小范（fàn）围（wéi）。必要时报告公安部门，由公安部门（mén）介入处理（lǐ）。
8、应急领导小组会同各方（fāng）妥善处理事后工（gōng）作。